பால் பண்ணையாளர் முதல் தொழிலதிபர் வரை                                                         

எஸ். பி. மணவாடுவின் அனுபவ பதிவு

இலங்கையின் மொனராகலை பகுதியில் வாழும் எஸ். பி. மணவாடு என்பவர் பால் உற்பத்தித் துறையில் சிறந்த முன்னோடி ஆவார். உயர்தர பால் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதில் அவரது ஆர்வமும் உறுதியும் அவரை வெற்றிகரமான பால் பொருட்கள் உற்பத்தி நிறுவனத்தின் நிறுவனராக ஆக்கியது. அவரது பயணம் ஒரு சிறிய பால் பண்ணையுடன் தொடங்கியது, அங்கு அவர் பால் சேகரித்து மற்ற நிறுவனங்களுக்கு விநியோகித்தார். இருப்பினும், உயர்தர பால் பொருட்களுக்கான சந்தையில் ஒரு கேள்வி  இருப்பதை மனவாது விரைவாக உணர்ந்தார், இது அவரைத் அக்டோபர் 2021 இல் தனது சொந்த நிறுவனத்தைத் தொடங்க தூண்டியது. அவரது நிறுவனம் ஒப்பீட்டளவில் புதியது என்றாலும், ஒரு பால் விவசாயியாக மணவாடுவின் விரிவான அனுபவம் வெற்றிக்கு முக்கிய காரணமாக இருந்தது. அவரது தொழில். அவரது நிறுவனம் மொஸரெல்லா சீஸ், வெண்ணெய், நெய் மற்றும் தயிர் உள்ளிட்ட உயர்தர பால் பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது, அவை உள்ளூர் சந்தையில் வாடிக்கையாளர்களிடம் நல்ல வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளன. உண்மையில், இப்பகுதியில் சிறந்த மொஸரெல்லா சீஸ் தயாரிப்பாளராக அவரது நிறுவனம் தன்னை நிலைநிறுத்திக் கொண்டுள்ளது.

DevPro வழங்கும் பயிற்சியை மணவாடு மிகவும் பாராட்டுகிறார். பால் உற்பத்தியில் அவர்கள் பெற்ற பயிற்சியின் மூலம் அவர் பெற்ற திறன்களும் அறிவும் அவருக்கு ஒரு வெற்றிகரமான நிறுவனத்தை உருவாக்க உதவியது என்கிறார். சீஸ் தயாரிப்பில் மேலும் முன்னேற்றங்கள் செய்வதற்கு DevPro உடன் தொடரும் வாய்ப்பு குறித்து மனவாடு உற்சாகமாக உள்ளார். அவர்களின் வழிகாட்டுதல் மற்றும் வளங்கள் தனது வணிக நடவடிக்கைகளை மேலும் விரிவுபடுத்தவும் மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று அவர் எதிர்பார்க்கிறார்.

மணவாடு தனது நிறுவனம் இதுவரை அடைந்துள்ள முன்னேற்றம் குறித்து பெருமிதம் கொள்கிறது, இதில் தங்கள் தயாரிப்பு வரம்பை விரிவுபடுத்துதல் மற்றும் பிராந்தியத்தில் முன்னணி பால் பொருட்கள் உற்பத்தியாளராக தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொண்டது. அவரது நிறுவனம் இன்னும் தங்கள் தயாரிப்புகளை ஏற்றுமதி செய்வதற்கான விருப்பத்தை ஆராயவில்லை என்றாலும், அவர்கள் தீவு முழுவதும் தயாரிப்புகளை விநியோகிப்பதன் மூலம் உள்ளூர் சந்தையில் குறிப்பிடத்தக்க முன்னேற்றத்தை அடைந்துள்ளனர். மனவாடு தனது நிறுவனத்திற்கு வரவிருக்கும் எதிர்கால வாய்ப்புகள் குறித்து உற்சாகமாக உள்ளதுடன், தனது வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யும் உயர்தர பால் பொருட்களை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்வதில் ஆர்வமாக உள்ளார்.  மணவாடுவின் பால் பண்ணைத் தொழிலுக்கான பயணம் ஒரு சவாலான ஆனால் பலனளிக்கும் அனுபவமாக இருந்தது. வெற்றிபெற வேண்டும் என்ற அவரது அசைக்க முடியாத உறுதியும், தொழில்துறையில் அவரது விரிவான அனுபவம் மற்றும் அறிவும் இணைந்து அவரது நிறுவனத்தின் வெற்றிக்கு முக்கிய காரணிகளாக உள்ளன. அவர் ஆர்வமுள்ள தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு உத்வேகமாகும்  மற்றும் கடின உழைப்பு, ஆர்வம் மற்றும் உறுதியுடன் செயற்பட்டால் எதையும் அடைய முடியும் என்பதற்கான சான்றாகவும் இருக்கிறார்.

ஒரு உறுதியான விவசாயியின் கதை

பி. மணிவண்ணன் மேசன் முதல் பிரதான விவசாயி  வரை

வவுனியா மாவட்டம் நெடும்கேணியைச் சேர்ந்த அர்ப்பணிப்புள்ள விவசாயி மணிவண்ணன் தன்னை தனது 22 வயதிலிருந்தே ஆர்வத்துடன் விவசாயத்தில் ஈடுபடுத்திக் கொண்டார். இப்போது அவருக்கு  54 வயதாகிவிட்டாலும், விவசாயத்தின் மீதான அவரது ஆர்வமும் பக்தியும் கொஞ்சம் கூட குறையவில்லை. விவசாயப் பயணத்தின் ஆரம்ப காலத்தில் மிளகு, கௌபி, பச்சைப்பயறு, உளுந்து, புகையிலை போன்ற பயிர்களை பயிரிட்டார், ஆனால் தரமான விதைகளைப் பெறுவது அவருக்குப் பெரும் சவாலாக இருந்தது.மற்றும் அவர் கொத்தனாராக வேலை செய்து கொண்டிருந்தார்.

இருப்பினும், அவர் தனது கொத்தனார் வேலையை விட்டுவிட்டு விவசாயத்தில் முழுமையாக கவனம் செலுத்த முடிவு செய்தபோது நிலைமை மாறியது. பப்பாளி, மாம்பழம், கொய்யா போன்றவற்றையும் சேர்த்து பலவகைப்படுத்தினார். பாக்டீரியா பரவியதால் பப்பாளி அறுவடைக்கு அரசு தற்காலிக தடை விதித்தாலும், அதற்கு பதிலாக உளுந்து மற்றும் முந்திரியை விளைவித்தார் மணிவண்ணன்.

DevPro உடனான மணிவண்ணனின் தொடர்பு அவரது விவசாய வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கிய திருப்புமுனையாக அமைந்தது. அவர்கள் மூலம், அவர்புதிய தொழில்நுட்பங்களை அறிந்து, அனுராதபுரம் மற்றும் மன்னார் ஆகிய இடங்களில் உள்ள விவசாய மையங்களுக்கு அழைத்துச் செல்லப்பட்டு, அங்கு விவசாய தொழில் நுட்பங்கள் மற்றும் இயற்கை.

உரம் தயாரிக்கும் கலை பற்றிய சிறப்பான பெறுமதிமிக்க  அறிவைப் பெற்றார். அவர் விவசாயத்தில் அதிக நேரத்தை முதலீடு செய்தார் மற்றும் ஏனைய  பக்க வேலைகளை கைவிட்டார். மேலும் யூரியா பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு தனது பண்ணைக்கு இயற்கை உரங்களை தானே தயாரிக்க ஆரம்பித்தார். அவருடன் மூன்று பேர் பணிபுரிவதற்கு சமமான உபகரணங்கள் வழங்கப்பட்டு, தற்போது, ​​20 ஏக்கர் நிலத்தில் விவசாயம் செய்து வருகிறார்.

இவரது விவசாயப் பயணத்தில் மணிவண்ணனின் குடும்பத்தினர் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர். அவருடைய பிள்ளைகள் அவருடன் பண்ணையில் வேலை செய்கிறார்கள், அவருடைய வெற்றியைக் கண்டதும் அவரது அருகில் உள்ளவர்கள் கூட விவசாயத்தில் ஈடுபடத் தூண்டப்பட்டனர். எதிர்காலத்தில் பீட்ரூட், உருளைக்கிழங்கு, முள்ளங்கி போன்ற மலையகக் காய்கறிகளை பயிரிட திட்டமிட்டுள்ளார். அண்மையில் அவர் தனது மனைவியுடன் நுவரெலியாவில் நடைபெற்ற கூட்டத்தில் மலையக மரக்கறிச் செய்கைக்கான இயற்கை உரங்களை உற்பத்தி செய்வது குறித்து அறிந்துகொண்டார்.

மணிவண்ணனின் விவசாயப் பேரார்வத்துக்கு எல்லையே இல்லை. அவர் பல சாதனைகள் செய்தாலும், அவர் தனது விருதுகளில் ஓய்வெடுக்கவில்லை. மாறாக, அவர் தேர்ந்தெடுத்த துறையில் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான புதிய வாய்ப்புகளைத் தொடர்ந்து தேடுகிறார். அவர் தனது தொழிலை மேலும் விரிவுபடுத்தி விவசாயத்தை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்ல DevPro உடன் நெருக்கமாக பணியாற்றுகிறார். அவரது பக்கத்தில் DevPro உடன், அவர் வரும் ஆண்டுகளில் விவசாய உலகில் அர்த்தமுள்ள தாக்கத்தை ஏற்படுத்த தயாராக உள்ளார்.

வணிகத்தில் பெண்கள் ப்ரியாணி திசாநாயக்க              

இல்லத்தரசி முதல் கறுவாபட்டை விவசாயி வரை

ப்ரியானி திசாநாயக்க, கறுவா பட்டை  பயிர்செய்கை  தொடர்பாக ஒக்ஸ்பாம் நடத்திய நிகழ்ச்சி ஒன்றில் சேர முடிவெடுக்கும் வரை தனது குடும்பத்தை கவனிப்பதற்காக மட்டுமே  தன்னை அர்பணித்த கொண்ட பெண்ணாக இருந்தார். நிகழ்ச்சியில் கலந்துகொள்வதற்கு முன்பு, கறுவா பட்டை  சாகுபடியின் முக்கியத்துவம் பற்றி அவருக்கு சிறிதும் தெரியாது. DevPro இன் தலையீட்டால், ப்ரியானியின் வாழ்க்கை இன்னும் சிறப்பாக மாறியுள்ளது, அவளுக்கு இப்போது அத்தியாவசிய ஆதாரங்கள், அறிவு மற்றும் கருவிகள் கிடைக்கின்றன, அவை அவளது வாழ்வாதாரத்தை மேம்படுத்தவும், அவளது ஆர்வங்களை நம்பிக்கையுடன் தொடரவும் உதவியது.

கறுவா பட்டை  பயிர்செய்கையைப் பற்றி அறிந்துகொள்வதற்கும், தனது தொழிலை எவ்வாறு அமைத்து மேம்படுத்துவது என்பது பற்றிய அறிவைப் பெறுவதற்கும் நீண்ட தூரம் பயணித்ததில் ப்ரியாணி பரவசம் அடைந்தார். அவர் தனது நிலத்தில் H2 கறுவா பட்டை  பயிரிடுவதில் இருந்து படிப்படியாக மாறி C4 மற்றும் C5 கறுவா பட்டை  பயிரிடுகிறார், அதை அவர் நல்ல விலைக்கு விற்றார். அடிப்படைகளிலிருந்து சரியாகக் கற்றுக்கொண்ட ப்ரியானி, அவர் செய்வதை விரும்பி, ஒவ்வொரு அடியையும் சரியான வரிசையில் பின்பற்றி, ஆறு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை சிறந்த கறுவா பட்டை யை அறுவடை செய்ய உதவுகிறாள்.

DevPro, ப்ரியாணி எதிர்கொள்ளும் சவால்களை அடையாளம் கண்டு அவற்றைச் சமாளிப்பதற்கு அவருடன் நெருக்கமாகச் செயல்படுகிறது. புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளை ஆராய்வதற்கும் அவரது வணிக நடவடிக்கைகளை விரிவுபடுத்துவதற்கும் அவர்கள் வழிகாட்டுதல் மற்றும் ஆதாரங்களை வழங்குகிறார்கள். கறுவா பட்டை  வளர்ப்பு மற்றும் தரக்கட்டுப்பாட்டு கலையை தனக்கு அறிமுகப்படுத்திய காலி மற்றும் மாத்தறையை ஆராய்வதற்கான அற்புதமான வாய்ப்பை தனக்கு வழங்கியதற்காக DevPro நிறுவனத்திற்கு பிரியாணி தனது மனமார்ந்த நன்றியை தெரிவித்துக்கொள்கிறார். அவர்களின் நிபுணத்துவ வழிகாட்டுதலின் கீழ், கறுவா பட்டை  வெட்டும் உத்திகளில் தனது திறமையை மெருகேற்றினார், இப்போது, ​​அவர் ஒரு தினசரி ஊதியமாக சுமார் 2,000 ரூபாயை எளிதாக சம்பாதிக்க முடிகிறது. எதிர்காலத்தில் இன்னும் சிறந்த பொருட்களை சந்தைக்கு வழங்க திட்டமிட்டுள்ளார்.